開設或加盟連鎖餐廳的朋友請注意，台北市有新政策囉！
北市衛生局近日預公告，凡西式連鎖速食業在市內設有超過5家（含）以上的門市者，應建立食品來源與流向之追蹤追溯系統及生產履歷等事項，並應加入台北市食材登錄平台，公開食材來源提供消費者食材相關資訊。這個政策最快將於2017年6月份開始實施。
加強食品追蹤追溯系統，能有效提升食品安全、管理與效率，雖然增加業者的成本，但也能獲得消費者的信任，讓大家吃的更安心。
資料來源：https://goo.gl/mTM6D0
台北市食材登錄平台：http://foodtracer.taipei.gov.tw/
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